Baixo rating da República obriga a repensar o galo de Barcelos?

As empresas de rating internacional têm dado cotações a Portugal muito baixas e consta que no Ministério da Economia, nomeadamente no Departamento de Turismo, tal como Manuel Pinho mudou para ALLGARVE, está sériamente a considerar-se mudar a imagem tranquila do galo de Barcelos representativa de Portugal, para este cidadão português a exprimir às empresas de rating o que elas merecem....mas sempre com o nosso galito, um pouco mais dinâmico!

Florbela Espanca

Eu quero amar, amar perdidamente!
Amar só por amar: aqui... além...
Mais Este e Aquele, o Outro e toda a gente...
Amar! Amar! E não amar ninguém!

Recordar? Esquecer? Indiferente!...
Prender ou desprender? É mal? É bem?
Quem disser que se pode amar alguém
Durante a vida inteira é porque mente!

Há uma primavera em cada vida:
É preciso cantá-la assim florida,
Pois se Deus nos deu voz, foi pra cantar!

E se um dia hei-de ser pó, cinza e nada
Que seja a minha noite uma alvorada,
Que me saiba perder... pra me encontrar...

Belmiro e o país

Na entrevista dada à VISÃO, dispara em todas as direcções...

Há uns quantos amigos que eram Ministros de Cavaco que foram demitidos, é a derrota na PT e é também, com provas dadas, a competência e a razão em muitas das coisas que diz.

Por isso, aconselha-se que corte estes pelos da cara que de quando em vez lhe sobem ao nariz e lhe irritam a pituitária! Tudo se pode dizer sem ser com um ar arrogante e insubstituível do alto do pedestal.

É bom ser-se rico, poderoso, mas também chegou a altura dos empresários terem uma intervenção mais activa na salvação do país!

Novas concessões das auto-estradas com drive-in do tipo McDonald's

Para evitar a derrapagem das despesas, o Governo exigiu que nas novas concessões de auto-estradas as casas-de-banho sejam mais funcionais, ou seja do tipo drive-in do McDonald's, sem se sair do carro...

Novos anúncios para atrair recrutas para as Forças Armadas

À semelhança dos ingleses, as Forças Armadas Portuguesas estão a pensar copiar este anúncio para atrair recrutas, prometendo-lhes conhecer o mundo, em países tais como o Afeganistão, Kosovo, Iraque, Somália, etc..

Nova loja vende cadeiras e mesinhas de Philip Stark

Cadeiras incorporadas na sua mesa para pequenos espaços e de fácil arrumação, cadeiras para pic-nics nos bosques...

vende-se nas farmácias - Infarmed autoriza

Para esgotar o stock, o Infarmed autorizou recentemente a venda nas farmácias...

Casais bailarinos

"Tutus" de tule prá menina...ia dizer e pró menino...mas parece-me mais menina...

Novo sushi bar

sushi de gamba é a especialidade deste novo bar!

Quando às vezes

Quando às vezes, de noite,
se fecha uma janela
pensamos que a lua
não tardará em abri-la
com as suas pétalas de cera e de promessas.
Aguardamos que surja uma nova maneira
de entrelaçar os dedos. E dizemos
àqueles a quem amamos:
“ A Primavera volta sempre”.

A solidão, espelho obscuro, fecha
as portas do seu reino,
daquele do qual, de quando em quando,
parece que fugimos. Mas quem pode
dizer que não está sozinho?
Na raiz se encontra a vida e
é a raiz a solidão da árvore.

Poderei perguntar-te: “ dás-me a tua mão
um dia?”
Poderei perguntar-te : “ tudo estará bem,
por fim um dia? “.

Esperei-te, em praças perpassadas
por opulentos meios-dias,
com o olhar sigiloso
fixo no ar e uma mão dolorosa
de solidão ácida na garganta.

E hoje, numa cidade conhecida,
de novo te pergunto se poderei dizer:
“ dás-me a tua mão um dia? “.

Entre uma tristeza demasiado grande
para uma vida a sós, escuta, escuta,
depois de passeares sem companhia,
quero saber se eu terei direito a dizer
uma só vez:
“ é aqui que chega finalmente
a minha parte de alegria”!

Há olhares que fazem
florescer jardins.

De repente olham-nos e dizemos:
“ Deve estar a chegar a Primavera”.

cadeira quentinha e confortável à mesa do orçamento..

Cadeira do Primeiro Ministro no Parlamento para discutir o Orçamento Geral do Estado!
As ovelhinhas do PS, BE e PCP terão que ter bom senso e entenderem-se para governar o país por mais um ano!

PU-JIE gourmet 2 - Carlo Cracco em Milão con 2 estrelas Michelin

Carlo Cracco

Carlo Cracco, born in Vicenza in 1965, attended the “Istituto Professionale Alberghiero” (Professional Hotel Institute) in Recoaro Terme (near Vicenza, North Italy). The Institute is part of “Associazione Europea delle scuole alberghiere e del turismo” (European Association of hotel and tourism school) and it was established on 1963.

While attending the Institute, he also worked for the restaurant “Da Remo” (Vicenza). In 1986, he began his professional career at “Gualtiero Marchesi”, in Milan, the first Italian restaurant awarded three Michelin stars.

Today, only 4 restaurant in Italy have been awarded two Michelin stars, an honour bestowed from the well-known Michelin restaurant guide.

Following, Cracco worked at “La Meridiana” of Garlenda (Savona) part of the famous Relais &Chateux chain.

For the next three years he resided in France, where he learned on French cuisine at Alain Ducasse (Hotel Paris) and Lucas Carton (Paris, Senderens).

Cracco finally returned to Italy where he was appointed Chef at “Enoteca Pinchiorri”, Florence. During his tenure, the restaurant was awarded the three Michelin stars.

Gualtiero Marchesi called him back for opening of his restaurant “L’Albereta”, Erbusco (Brescia), where Cracco worked as chef for the next three years. Soon after he opened the inn “Le Clivie” in Piobesi d’Alba (Cuneo). Which after only one year, was awarded the Michelin star.

A few years later, he accepted an invitation from the Stoppani family, owner of Milan’s famous gourmet shop “Peck – in Milan since 1883”, to open “Cracco Peck restaurant”.

The restaurant opened on 2001, it is in an elegant building in the city centre and cuisine re examines Milan’s traditional dishes in a contemporary way. It was awarded of two Michelin stars.

Since July 1st 2007 Carlo Cracco is the only owner of Cracco Restaurant.

Contact

RISTORANTE CRACCO
Via Victor Hugo, 4 20123 Milano
Line: +39 02/876774
Fax: +39 02/861040
e-mail: info@ristorantecracco.it
For Reservations & Events:
babini@ristorantecracco.it
gardini@ristorantecracco.it

Winter holidays:

From 24th of December 2009 and the 11th of January 2010.
We will open on the 12th of January 2010 for dinner.

Que comentários posso fazer?

Uma maravilha! O menu de degustação fantástico, os vinhos e o serviço sem igual.

Estou a habituar-me mal, pois no fim fui convidado para visitar a cozinha e conhecer o Carlo Cracco e o maître á minha frente dá uma ordem para dentro através de uma porta entreaberta para a cozinha: Attenzzione!

Senti-me um general em revista às tropas!

Apresentou-me ao Chef que me levou a visitar toda a cozinha com os cozinheiros perfilados e a saudarem-me cordialmente, e como falo bem italiano, de repente fez-se-me luz e apercebi-me que julgavam que eu era o "chef" de Barcelona!!!! o qual é um dos futuros "chefs" do "Pedro e o Lobo", o Diogo, que estava em Barcelona e trabalhava num excelente restaurante com estrelas Michelin cujo correligionário e dono o Cracco conhecia e admirava!

Esclarecido o mal entendido, ouviram-se instruções do "Chef Cracco" para " descansar" e a azáfama voltou à cozinha!

Ainda estive a conversar com ele uns bons 15 minutos e prometi voltar.......sempre!

Suspiros

Un suspiro es un deseo
es un beso que se queja
de no encontrar otro beso.

Cuando nascen los besos en el alma,
nacen para buscar
a unos besos que buscan a esos otros,
sin saber dónde están.

Y cuando no se encuentran y se funden
en uno cada dos,
se consume su esencia delicada
en un Ay! de dolor.

Esa nota doliente es el suspiro
que lanzamos, es el aliento
de un beso que se fue.

En mi alma nacen besos que a otros buscan
y que mueren así...
Yo sé que los que quiero son los tuyos:

Guardálos para mí!

A propósito da condecoração a Santana Lopes

"Porque essas honras vãs, esse ouro puro
Verdadeiro valor não dão à gente.
Melhor é, merecê-los sem os ter,
Que possuí-los sem os merecer"

Luis Vaz de Camões

Holmes Place inaugura estátuas nos jardins

Em boa hora os ginásios do Holmes Place começam a instalar em jardins públicos, estátuas com sugestões de exercícios físicos com a intenção de suscitar também a prática de ginástica saudável fora de portas!

A mania das grandezas!

Finalmente chegou uma das novas aeronaves adquiridas pelo Ministério da Defesa.

Como ainda não foram pagas as contrapartidas, a conclusão só pode ser ou o Ministro tinha a "folie des grandeurs" e não mediu bem o hangar ou com o dinheiro a receber aumentar-se-ia o espaço!

Consta que muitos populares assistiram ao baptismo de "arrumação" e puderam constatar que metade da cauda ficava de fora!

Ou seja, como diz o provérbio, " gato escondido com o rabo de fora"!

C130 engana-se na rota e aterra no Polo Norte - leite condensado que levava a bordo

O C130, com as avarias e precalços que foi tendo e os atrasos consecutivos, enganou-se na rota e aterrou no Pólo Norte!

Como teve que descarregar bens de socorro por ter excesso de peso, ficaram toneladas de leite condensado, que felizmente sempre deram para satisfazer os ursinhos!

A fotografia não revela porém, se este gesto humanitário, é-o de facto ou é em virtude do chamado "tef..tef", cagaço ou miaúfa do pai urso...

Ora se em vez de brincarmos aos países ricos e sem embargo de prestarmos algum auxílio indirecto via União Europeia ao povo do Haiti, evitássemos este espectáculo incompreensível de nos pormos em bicos dos pés e de enviar 30 almas e gastar um dinheirão no avião que ainda por cima andou para trás e para diante com falta de manutenção, peso excessivo e eu sei lá que mais!

Vereador Sá Fernandes da Câmara Municipal de Lisboa propõe novo silo automóvel no Largo de Camões

A proposta do vereador Sá Fernandes de um novo silo de automóveis para o Chiado, a ser construído junto à parede exterior da igreja da Encarnação que dá para o Largo de Camões, corre o risco de ser chumbada, por pressão do prior da referida paróquia!

Interior do TGV para Madrid

A empresa concessionária do TGV de Lisboa - Madrid, desvendou à imprensa uma fotografia do interior de uma carruagem.

Como se prevê enchentes de passageiros, esta carruagem revela um espaço apreciável entre confortáveis assentos.

Haverá serviço de bar com champagne e caviar vindo directamente do Irão.

A viagem inaugural promete ser muito apetecível, só se duvida se haverá muitas outras subsequentes...

Frio insuportável suscita alternativas para a Administração Pública

Com os cortes orçamentais e poupança nos custos, o Governo retirou ao funcionalismo público o direito ao aquecimento nos locais de trabalho.

Nem aquecimento a gás nem elétrico!

Foi no entanto criada uma parceria entre uma nova Fundação para-governamental e uma fábrica de lãs da Covilhã, cujo proprietário, conterrâneo do ex-Primeiro-Ministro, se propôs vender à Administração Pública e a baixo custo, estes camisolões que protejem do frio e permitem continuar a trabalhar nos "Magalhães", com muito mais liberdade de acesso a sites porno ou de moda ou de jogos, sem que os trabalhadores possam ser molestados na sua privacidade, aumentando a produtividade.

engome-se a si próprio....

Nos tempos que correm em que cada dia parece ser rotineiro e apetece tantas vezes desistir, há que saber engomar-nos a nós próprios, ou seja, mais um dia de desemprego, de silêncio a um envio de CV, de nega numa oportunidade de trabalho, do prolongar de uma doença, de uma separação, da morte de pessoas a quem queríamos...todas estas notícias exigem um aprimoramento de nós próprios!

É como se trocássemos a posição dos móveis de uma casa sem gastar um tostão, mas o facto de mudarem de lugar, refresca e actualiza o registo da nossa visão e bem estar.

É pegar no ferro e mãos ao trabalho!

imigração clandestina

A que ponto é preciso chegar para fugir de infernos e, quiçá, entrar em novos infernos?

Mundo cão...

Operação conjunta da ASAE e da Associação de Protecção dos Animais

Foi descoberto num bar conhecido de Lisboa, frequentado por políticos de todos os quadrantes, que a partir de horas tardias se divertiam a atirar as tradicionais flechas contra políticos em desgraça no meio de grande folguedo!

Consta até que quando a vítima era de esquerda, era não só flechada pelos de direita mas inclusivé por alguns de esquerda não alinhados com o PS e o PCP!

A ASAE e a ASSOCIAÇÃO DE PROTECÇÃO DOS ANIMAIS, numa acção de louvar a todos os títulos, mandaram fechar as portas do referido bar, pois dizia-se que para além de políticos passar-se-ia a antigos membros do Governo, seja do PSD do PS ou do PP, dado que as restantes forças políticas nunca exerceram o poder isoladamente ou em coligação.

contrapartidas da compra de armamento e equipamento de defesa...viste-las!

Corre tinta sobre as contrapartidas financeiras devidas e não pagas ao Governo Português pela compra, em vultuosos montantes, de equipamentos de defesa.

Mas num exercício recente no âmbito da Nato, registaram-se aparatosos acidentes do nosso arsenal, que não abonam nada a favor do rigor na compra de peças usadas que, quand même, podiam ser menos antigas!

Há quem advogue que para além de se devolver o material, também se deverá devolver as comissões!

Justa homenagem ao antigo Ministro Manuel Pinho

António Mexia convidou Manuel Pinho para um cruzeiro pelos países do mundo aonde Portugal implantou energia eólica.

A nossa classificação como o 2º país do mundo em investimento de energia eólica em terras longínquas, justifica o custo do aluguer do "yaught" bem como glamorosos pôr-do-sol por entre as torres.

Só não se percebe é qual é a vantagem para os portugueses, em geral, desta nossa classificação tão honrosa, e em particular para as famílias empobrecidas e desempregadas, para a diminuição do défice, para a criação de emprego e para a melhoria da qualidade de vida....pois tudo isto são SÓ lucros para a EDP!

Parabéns Portugal por mais um record totalmente inútil para a multiplicação da riqueza a redistribuir pelo país real!

Situação inédita no Museu dos Coches

Um dos cavalos árabes do "Coche de Aparato" do Museu Nacional dos Coches, sentindo-se com claustrofobia tentou sair para o exterior e ficou preso numa janela!

Após o abate, que infelizmente teve que ocorrer, e por se tratar de um cavalo com um pedigree real, foi a carne distribuída pelas famílias pobres do lugar por um parente da família real do Dubai, de passagem para a Suiça, dado o equídeo ser um puro sangue árabe!

Foram testemunhados muitos salamaleques de agradecimento a tão real gesto de generosidade!

E depois o Obama e o Sarkozy queixam-se da segurança...

Com o segurança distraído a este ponto, não se admirem de atentados terroristas!!!!

How dandy are you?

There is a test that proposes that dandyism is something that can be quantifiably measured, with certain dandy characteristics assigned a numeric value, and certain tastes, habits, skills and opinions ranked according to how closely they match the dandy ideal.

Readers may be reminded of the scene in “Dead Poets Society” in which a pedantic textbook author argues that poems can be charted on an X and Y graph based on greatness of execution and greatness of subject, with Swinburne, for example, scoring high in the one but not the other.

We should state that part of what makes the fraternity of dandyism (whose numbers, as this test reveals, may be smaller than we thought) so fascinating is that its lore is a combination of both historical figures and literary characters. Each of these questions is based in some way on dandy tradition, whether in fact or fiction.

The referred test lavishly rewards qualities that are rare and ideal — such as being independently wealthy and residing in London — and strongly penalizes egregious breaks from this ideal, such as the banality of using a Toyota Camry to shuttle around children who may, at any moment, vomit on one’s flannel.

It also penalizes extreme divergences from contemporary taste, such as the donning of spats and a monocle.

Some further examples:

It is important to distinguish what is upper class from what is dandy. When it comes to sport, polo may be upper class, but boxing and fencing were practiced by many dandies in fact and fiction. Being unathletic certainly has its precedent in dandy tradition, such as Cecil in “A Room with a View,” though he was a dandy caricature.

The poor will find that it is indeed better to be rich, while the young will find that dandyism is something that reaches its fullest effect later in life. And while some may feel that their finances, youth and geographic location are things over which they have little control, and that they are being penalized by a cruelty of fate, they will also find that they are rewarded for possessing a dandy sensibility, which is free of cost and calls the whole world its home.

The apprentice who wishes to attain full dandyhood should focus his efforts not on scoring big points, since financial independence and a London residence are not easily attained, but instead on ways of avoiding negative points.

A passing score is 70 percent, for it stands to reason that one must possess 7/10s of the ideal (a little over two-thirds) to be considered an example of the type.

Finally, said test is for entertainment purposes only.

vendem-se nos balcões do BPN ao desbarato

Descoberta nos cofres do BPN esta "carteira de investimentos agressivos" pertencia a um "cliente" com uma conta offshore do banco em Cabo Verde...tendo sido dada como garantia para inúmeras operações...em sistema de revolving

Chef Paul Bocuse - Lyon - France

Paul Bocuse (born on February 11, 1926 in Collonges-au-Mont-d'Or, Rhône) is a French chef, considered one of the finest chefs of the 20th century. He is widely credited with being one of the first chefs to emerge from the kitchen and to enter public life. In this role, he has extensively traveled for several decades, promoting French cuisine, starting restaurants and culinary institutions, and participating in other business ventures.

Bocuse is one of the most prominent chefs associated with the nouvelle cuisine , which is less opulent and calorific than the traditional cuisine classique, and stresses the importance of fresh ingredients of the highest quality. Paul Bocuse claimed that Henri Gault first used the term, nouvelle cuisine, to describe food prepared by Bocuse and other top chefs for the maiden flight of the Concorde airliner in 1969.[1] In 1975, he created the world famous soupe aux truffes (truffle soup) for a presidential dinner at the Elysée Palace. Since then, the soup has been served in Bocuse's restaurant near Lyon as Soupe V.G.E., V.G.E. being the initials of former president of France Valéry Giscard d'Estaing.

site oficial : http://www.bocuse.fr/accueil.aspx

Sugestões:

1. voo para Lyon na easy Jet cerca de Euros 50 (talvez agora mais barato ainda)
2. reservar para almoçar ou jantar com antecedência por telefone ou e-mail
3. excelentes vinhos, superior qualidade de comida e um serviço inexcedível

Tive a oportunidade de tomar um excelente cognac no fim do jantar com Paul Bocuse que estava no restaurante nessa noite e foi um deleite de conversa, de civilização e de experiências que amávelmente me transmitiu. Inolvidável!

Foi em 15 de Agosto de 2009!

PU-JIE gourmet

Durante o ano de 2009 deambulei por algumas cidades emblemáticas da Europa e fui experimentando vários restaurantes de muita qualidade e com estrelas Michelin.

Deixo-vos as indicações de como podem conjugar uma viagem barata até ao destino e de como podem comer e beber lindamente com “Chefs” fantásticos a preços razoáveis!

À laia de graça, custava sempre mais cara a refeição do que o bilhete de avião, mas nada de insuportável comparado com a qualidade dos comeres, beberes e serviço!

Afinal, não se leva o dinheiro para o outro mundo, não é?

Wit and Wisdom ou a arte de ser dandy...

“One day when I was walking down Bond Street thinking how impeccably dressed I was in a well cut brown suit, a very distinguished-looking man shouted at me, ‘People like you ought to be shot!’”

“The most challenging part to dressing well is knowing how to be elegant while being casual.”

“In all unimportant matters, style, not sincerity, is the essential. In all important matters, style, not sincerity, is the essential.”

“To seem sorrowful is not in good taste: You’re supposed to seem bored.”

"...like all dandies, he was happy.”

“Do you think it means nothing to have the right, as you make your entry into a salon, to look down on everybody from the height of your cravat and be privileged to despise the most important man there if his waistcoat is out of fashion?”

“All I want is the best of everything, and there’s very little of that left.”

“The only way to atone for being occasionally a little over-dressed is by being always absolutely over-educated.”

“Few are made for independence, it is the privilege of the strong.” says Friedrich Nietzsche

Portugal não está melhor...

Se a Grécia está como está, Portugal não está melhor...

- com uma taxa de desemprego imoral quando comparada com a camuflada "clientelite" na distribuição da riqueza

- com um controle intolerável da clareza e transparência na comunicação social por parte de Governos

- com uma classe política muito bem preparada e competente

- com partidos, governantes, políticos, empresários e demais fina flor, com cadáveres nos armários e às vezes até bem à vista

- com caminhos tortuosos de poder, transversais a toda a sociedade política

- com prisões vazias de malandros

- com visões sempre especiais do progresso umas vezes meias piscatórias, de chernes e não só e outras esfíngicas e distantes de topo

neta de PU-JIE mostra dentes!

Mão amiga fez-nos chegar esta fotografia da "pianola" da neta de Pu-Jie que, como não podia deixar de ser, revela ter dentes aristocráticos e imperiais!

Et oui ! Helléparthie ta jeunesse !

Si un café t' empêche de dormir
Si une bière t'envoie directement aux toilettes
Si tout te paraît trop cher
Si n'importe quelle bêtise te met en rogne
Si un léger excès fait monter l'aiguille de ta balance
Si tu arrives à l'âge des métaux (cheveux d' argent, dents en or, pacemaker en titane)
Si la viande te fait mal à l' estomac, si le poivre t'irrite et l'ail te fait régurgiter
Si le sel fait monter ta tension
Si tu demandes au maître d'hôtel une table loin de la musique et des gens
Si attacher tes lacets te fait mal au dos
Si la télé t'endort
Si tu dois te servir de plusieurs paires de lunettes (de près, de loin, de soleil)
Si tu as des douleurs d'origine inconnue
Si tu as un ou plusieurs de ces symptômes,
ATTENTION!
C'est sûr, tu souffres d'Helléparthie !

Et oui !
Helléparthie ta jeunesse !

Allez ! Sans rancune !